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          行業新聞

          凍干技術簡介

          2021-5-6 13:55:49

          1、 凍干技術歷史

          2、 凍干技術簡介

          3、 凍干應用行業

           

           

           

          1、 凍干技術歷史

          1906凍干技術應用在血清和疫苗的保存上

          1937雀巢開始在巴西凍干咖啡

          1939-1945二戰期間,凍干用于保存血液制品

          1945-發明盤尼西林,凍干技術用于抗生素(Chain

          1969年阿波羅登月計劃,凍干技術為宇航員提供更有營養食品

          至今-用于生物技術、納米技術樣品、脂質體、蛋白等

           

           

          2、 凍干技術簡介

          全程真空冷凍干燥技術:將含水物料冷凍到冰點以下,在真空環境下,將物料中冰直接升華為汽的一種干燥技術。

          技術特點:物料的形狀、顏色、營養成分幾乎沒有損失(有效成分保留大于95%

           

           

          3、 凍干行業應用

          快餐行業:凍干速溶湯、凍干蔬菜塊、凍干小香蔥

          零食食品:草莓、藍莓、榴蓮、芒果等凍干水果、凍干奶酪、凍干酸奶塊

          寵物食品:雞肉、牛肉、魚、蝦等凍干魚肉類

          醫藥、美容行業:凍干疫苗、凍干青霉素等凍干藥物、凍干面膜

          農業:凍干微生物飼料添加劑(代替現有抗生素藥物)

           


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